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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Desdemona
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174 persone hanno cucinato la ricetta
4 Melanzane; 6 Filetti D'acciughe; 2 Spicchi Aglio; Olio D'oliva; Sale; 1 Cucchiaio Aceto Di Vino; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Affettare le melanzane, salarle e lasciarle a perdere acqua. Tagliarle a striscioline e friggerle in abbondante olio. Tenerle al caldo. Nell'olio di frittura delle melanzane rosolare l'aglio e sciogliere le acciughe. Unire 1 cucchiaio di aceto, uno di prezzemolo tritato e mescolare bene. Versare la salsa sulle melanzane e servire.
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