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"Dolci - Ricette di dolci. Tutte le ricette dolci facile. Ricetta dolci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità e dessert. Ricette dolci, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Tania
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961 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Zucchero A Velo; 3 Albumi D'uovo; 15 Cl Panna Montata; Caffè In Polvere Macinato Fine; 1 Pizzico Sale; Per La Placca:; Burro; Farina
Montare a neve fermissima gli albumi con il sale e unirvi a pioggia, mescolando, lo zucchero a velo passato al setaccio fine. Disporre a cucchiaiate il composto sulla placca imburrata e infarinata e mettere in forno già caldo a 100 gradi. Dopo 10 minuti aprire il forno, spegnerlo e lasciarlo socchiuso. Quando sono fredde riempire le meringhe con la panna miscelata a polvere di caffè.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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