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Ricetta di: Akio
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152 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Mezze Maniche; 500 G Gamberi; 1 Carota; 1 Cipolla; Sedano; Vino Bianco; 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro; 5 Cucchiai Olio D'oliva; Pepe; Sale
Sgusciare i gamberi e tritarli finemente. Fare un trito con carota, sedano e cipolla e farlo appassire in 5 cucchiai di olio, unire i gamberi, salare, pepare, bagnare col vino e farlo evaporare. Aggiungere il concentrato di pomodoro diluito in 2 mestoli d'acqua e cuocere a fuoco moderato per 20 minuti. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai gamberi.
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