Mezze Maniche Al Gorgonzola

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Ricetta di: Ilenia

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

180 G Pasta Tipo Mezze Maniche; 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 1/2 Bicchiere Latte; 200 G Formaggio Gorgonzola; 3 Cipollotti; 1 Carota; 1 Costa Sedano; 4 Foglie Basilico; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere le mezze maniche in acqua bollente, fare rosolare per alcuni minuti in una padella con l'olio i cipollotti, la carota e il sedano tagliati. Aggiungere 1/2 mestolo d'acqua di cottura della pasta, coprire per qualche minuto, quindi aggiungere il latte ed il gorgonzola e stemperare. A fiamma spenta aggiungere il basilico, scolare la pasta e saltarla per qualche minuto, poi servire.