Minestra Con Carciofi

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Ricetta di: Penelope

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292 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

2 Patate Grandi; 3 Cuori Di Carciofi; 100 G Pasta Tipo Pastina; 30 G Burro; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Dadi Da Brodo; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparare il brodo con i dadi e 150 cl d'acqua. Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti; tagliare a spicchi i carciofi. Metterli in un tegame con il burro e 3 cucchiai di olio e cuocerli per circa 30 minuti mescolando. A fine cottura schiacciare le patate con una forchetta e unire, poco per volta, il brodo. Portarlo ad ebollizione e gettarvi la pastina. Aggiustare di sale e portarla a cottura.