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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Arielle
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110 persone hanno cucinato la ricetta
150 G Vitello Tritato; 1 Tuorlo D'uovo; 1 Fetta Prosciutto Cotto; 50 G Formaggio Grattugiato; Mollica Di Pane; 150 Cl Brodo; Sale; Pepe
Amalgamate la carne tritata molto finemente con il tuorlo e il formaggio, aggiungete un po' di mollica di pane bagnata con acqua e strizzata, il prosciutto cotto tritato, salate e pepate. Con il composto formate delle palline piccole come noccioline, tuffatele nel brodo bollente e continuate la cottura a fuoco moderato per un quarto d'ora. Per fare queste noccioline potete utilizzare avanzi di carne lessa o d'arrosto.
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