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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: David
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113 persone hanno cucinato la ricetta
4 Patate Medie; 1 Confezione Punte D'asparagi; 1 Porro; 2 Spicchi Aglio; Burro; 1 Cucchiaio Olio D'oliva; 2 Dadi; 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato; Sale
Appassire nell'olio e in 50 g di burro il porro e l'aglio tritati, unire le patate a dadini e il bianco degli asparagi a pezzetti. Bagnare con 125 cl di acqua, unire i dadi, coprire e cuocere per 40 minuti. Passare la minestra al frullatore, rimetterla in pentola, salare, unire il grana, una noce di burro e le punte di asparagi prima rosolate in 20 g di burro per 10 minuti. Cuocere ancora per 5 minuti.
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