Minestra Di Asparagi


"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Ilda

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160 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
20 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

300 G Punte D'asparagi; 200 G Riso; 50 G Prosciutto Crudo; 30 G Burro; 1 Cipolla; 150 Cl Brodo; 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; Olio D'oliva; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Far soffriggere in una casseruola con il burro e l'olio le punte di asparagi, il prosciutto e la cipolla tritati, unire il brodo e cuocere per circa 15 minuti. Versare il riso, portare a cottura, cospargere di parmigiano e servire.

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