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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Talan
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275 persone hanno cucinato la ricetta
6 Carciofi; 4 Porri Tagliati A Fettine; 3 Carote Affettate A Rotelle; Prezzemolo Tritato; 150 Cl Brodo Di Carne Sgrassato; 4 Vasetti Yogurth; 1 1/2 Limoni (succo); 1 Presa Sale
Pulire i carciofi, scartare le foglie più dure, tagliare le punte, porli in acqua acidulata con il succo di 1 limone. Far cuocere nel brodo, per circa 15 minuti o poco più, le carote e i porri, aggiungere quindi i carciofi tagliati a tocchetti, il prezzemolo e, se necessario, 1 presa di sale, e lasciar cuocere per altri 15 minuti. Servire nei piatti, unendo in ognuno, 1 vasetto di yogurth e una spruzzatina di limone.
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