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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Giuliano
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293 persone hanno cucinato la ricetta
1 Confezione Carciofi Findus; 300 G Riso; 3 Uova; 200 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado); 60 G Burro; 60 G Formaggio Parmigiano; 1/2 Cipolla; Sale
Far soffriggere nel burro la cipolla tritata, unire i carciofi a pezzetti, versare il brodo e cuocere per 1/2 ora. Aggiungere il riso, cuocere per altri 20 minuti. In una zuppiera mescolare i tuorli con metà del formaggio grattugiato. A cottura ultimata versare la minestra sulle uova e cospargere con il resto del formaggio.
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