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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Edith
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289 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Insalata Cicoria Selvatica; 200 G Carne Di Coscia Di Maiale; 100 G Cervellatina (salsiccia Fresca Napoli); 100 Cl Brodo; Pane Casereccio; Formaggio Pecorino Grattugiato; Sale
Pulire e lavare la cicoria; lessarla in acqua bollente, scolarla e strizzarla. In un coccio mettere la verdura, la carne, la salsiccia, il brodo; aggiustare di sale, coprire e cuocere a fuoco dolce per 2 ore. Tostare il pane e disporlo nei piatti. A cottura ultimata tagliare carne e salsiccia a fettine, riunirla alla minestra e versare sul pane.
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