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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Artemide
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125 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Orzo Perlato; 200 G Fagioli Di Lamon Secchi; 200 G Patate; 1 Fetta Pancetta Affumicata; Aglio; Prezzemolo; 200 Cl Brodo Vegetale; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe Nero
Dopo 12 ore di ammollo in acqua a temperatura ambiente, scolare e lavare i fagioli. Brasare in poco olio un trito d'aglio, pancetta e prezzemolo. Unirvi i fagioli e dopo 2 minuti allungare col brodo tiepido, portare ad ebollizione e poi a cottura. 30 minuti prima unire le patate a dadini e l'orzo lavato. Servire con olio crudo e pepe.
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