Minestra Di Mais cucina italiana

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Ricetta di: Umberta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

180 G Farina Di Mais; 200 Cl Brodo Vegetale; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Salvia Fresca; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere da parte una tazza di brodo e portare ad ebollizione il resto. Tritare le foglie di salvia e farle rosolare a fuoco dolce con 4 cucchiai di olio. In una zuppiera sciogliere la farina di mais con il brodo contenuto nella tazza e poi versare il tutto nella pentola con il brodo bollente, mescolare e cuocere per 20 minuti a fuoco basso. Unire l'olio con la salvia, aggiustare di sale, spolverizzare con il parmigiano e servire.