Minestra Di Rape E Patate

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Ricetta di: Mikayla

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562 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

45 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Rape; 1 Patata; 1/4 Cipolla; 1 Spicchio Aglio; 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 1 Cucchiaio Farina; 100 G Pasta Tipo Pastina; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Pelate le patate e mondate le rape, quindi affettatele sottilmente. Tritate l'aglio e la cipolla e fateli soffriggere brevemente in un'ampia casseruola, quindi unite le rape e la patata e lasciatele insaporire mescolando spesso. Ricoprite con circa 50 cl d'acqua e lasciate sobbollire per 30 minuti dopo aver salato e pepato il tutto. A 10 minuti dalla fine aggiungere la pastina e la farina facendo attenzione a non formare grumi. La minestra deve assumere un aspetto cremoso.