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Ricetta di: Azariah
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175 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Bieta; 200 G Riso; 1 Spicchio Aglio; 1 Mazzetto Basilico; 200 Cl Acqua; 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Sale Grosso
Pulire e lavare la bieta poi tagliarla a pezzetti e lessarla per 30 minuti in acqua salata. Unire il riso e portarlo a cottura. Intanto preparare un pesto con il basilico, l'aglio, 3 cucchiai di olio e 30 g di parmigiano. Unire il pesto alla minestra poco prima di servire, mescolare e portare in tavola.
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