Minestra Dorzo cucina italiana

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Ricetta di: Mariagiovanna

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173 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

160 G Orzo; 2 Cipolle; 2 Cucchiaini Olio D'oliva Extra vergine; Brodo Di Verdure; Prezzemolo; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbucciare le cipolle e affettarle sottilmente. In 1 casseruola scaldare l'olio, unire la cipolla e farla rosolare per 4 minuti a fuoco dolce, rigirando. Versare circa 100 cl di brodo, portare a ebollizione, regolare di sale e unire l'orzo facendolo cuocere a fuoco basso per circa 40 minuti. Intanto, pulire e sminuzzare il prezzemolo. Al momento di servire, cospargere la minestra di prezzemolo e pepe macinato al momento.