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Ricetta di: Walter
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285 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Pasta Per Pizza; 200 G Ricotta; 90 G Formaggio Provolone Dolce; 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G); 1 Cucchiaino Prezzemolo; 2 Tuorli D'uovo; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Schiacciare la ricotta, unire il provolone e il prosciutto a dadini, i tuorli, il prezzemolo, sale e pepe. Stendere la pasta e ricavarne dei quadrati di circa 10 cm di lato. Disporvi un po' di composto, inumidire i bordi e ripiegare la pasta formando dei piccoli calzoni. Friggerli in abbondante olio caldo. Farli asciugare su carta assorbente e servirli caldi.
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