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Ricetta di: Lukas
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200 persone hanno cucinato la ricetta
100 G Carote; 50 G Porri (o Cipolle); 50 G Sedano; 30 G Burro; 1/2 Foglia Alloro; 1 Pizzico Timo; Sale
Pulite, lavate e tagliate le carote, il sedano, i porri a dadini e fateli rosolare in una casseruola con 30 g di burro; aggiungete il timo e l'alloro, incoperchiate e continuate la cottura fino a che le verdure saranno ben cotte. Controllate il sale e bagnate, se necessario, con acqua calda. Questa preparazione è utilizzata per insaporire preparazioni di crostacei e salse bianche.
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