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Ricetta di: Murielle
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203 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Carote E Zucchine; 1 1/2 Cipolla; 50 G Prosciutto Crudo; Prezzemolo Tritato; 100 G Burro; 3/4 Bicchiere Vino Bianco Secco; Sale; Pepe
Lavare ed asciugare sia le carote che le zucchine. Poi tagliarle a rondelle. Fondere in 1 casseruola il burro e aggiungervi la cipolla tritata e il prosciutto tagliato a dadini. Lasciar rosolare per 3 minuti e poi aggiungere le verdure. Unire il vino, pepare, salare e lasciar cuocere per 30 minuti. Cospargere di prezzemolo tritato e servire subito.
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