Monte Bianco Di Lenticchie

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Ricetta di: Eugenia

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Lenticchie Lessate; 100 G Fiocchi Di Patate; 200 G Ricotta; 300 G Salsicce Cotte Al Pomodoro; 100 G Formaggio Grana; 100 G Panna; 5 G Prezzemolo; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Passare le lenticchie al passaverdura e unire i fiocchi di patate in modo da ottenere un impasto sodo, salare e pepare. Formare una piramide con 3/4 di impasto e fare un foro al centro per introdurvi le salsicce. Coprire con il rimanente impasto aiutandosi con la spatola e cuocere al forno a 160 gradi per 20 minuti. Servire accompagnando con la crema di formaggio.