Mousse Di Cioccolato Alla Melagrana


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Ricetta di: Vera

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152 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
20 minuti
Dosi per:
6
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

180 G Cioccolato Fondente; 3 Uova; 1 1/2 Cucchiai Zucchero; 1 Noce Burro; Cacao Amaro In Polvere; 1 Melagrana; 1 Pizzico Sale Marino


Preparazione della ricetta di cucina:

A bagnomaria far fondere il cioccolato a pezzi con un cucchiaio d'acqua fredda. Unirvi lo zucchero mescolando bene; togliere dal fuoco. Amalgamarvi subito il burro e far raffreddare. Unire i tuorli mescolando bene. Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e incorporarli alla crema di cioccolato. Far raffreddare in frigo; servire con cacao in polvere e chicchi di melagrana.

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