Mousse Di Limone cucina italiana

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Ricetta di: Morgan

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

5 Limoni; 100 Cl Acqua; 30 G Amido Di Mais; 150 G Zucchero; Per Servire:; Biscotti Lingue Di Gatto

Preparazione della ricetta di cucina:

Pelare al vivo 3 limoni e mettere a bagno le scorze in acqua fredda per 1/2 giornata. Spremere il succo di tutti i limoni, filtrarlo e unirlo all'acqua dalla quale saranno state eliminate le scorze. Unire lo zucchero e portare ad ebollizione. Aggiungere l'amido di mais diluito in poca acqua fredda e mescolare con una frusta per 3-4 minuti. Versare la crema in 6 stampini e porre in frigo per almeno 2 ore. Servire la mousse guarnita con i biscottini.