Mousse Di Prosciutto cucina italiana

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Ricetta di: Marianna

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121 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Prosciutto Cotto; 50 G Burro; 2 Cucchiai Besciamella; 2 Cucchiai Prosciutto Cotto A Dadini; 20 Cl Panna; Sale; Pepe; Pepe Di Caienna

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate a dadi e pestate bene nel mortaio il prosciutto con il burro, unite a questo composto la besciamella, piuttosto densa, mescolando. Passate tutto al setaccio, mettete in una casseruola e mescolando unite il prosciutto a dadini, la panna montata, sale, pepe e pepe di Caienna. Versate in uno stampo oliato, coprite un un foglio di carta d'alluminio e mettete in frigo. Al momento di servire rovesciate la mousse su un piatto da portata e servite. Volendo potrete decorare con della gelatina tritata