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Ricetta di: Mariam
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174 persone hanno cucinato la ricetta
12 Fette Mozzarella; Salvia; Basilico; Rosmarino; Pangrattato; 2 Uova; Aglio; Sale; Olio D'oliva
Tritare le erbe e l'aglio e unire al trito tre cucchiai colmi di pangrattato. Passare le fette di mozzarella nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Porle in una padella con l'olio bollente e farle dorare a fuoco vivo da entrambe le parti. Lasciare assorbire l'unto in eccesso su un foglio di carta assorbente e portare in tavola la mozzarella dorata ben calda.
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