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Ricetta di: Eraldo
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190 persone hanno cucinato la ricetta
Mozzarella 1 Num.
Pancarrè 8
Fetta/e
Uova 2 Num.
Olio di mais
Prosciutto cotto 4
Fetta/e
Pangrattato 2 Cucch.
Eliminare il bordo dalle fette di pancarrè, affettate la mozzarella e il prosciutto e distribuiteli su 4 fette di pane, poggiandoci l'altra fetta e pressando bene.
Passate i sandwich nell'uovo, che avrete precedentemente sbattuto, e nel pangrattato, facendo attenzione a non fare fuoriuscire il ripieno. Friggete in olio caldo e servite subito.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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