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Ricetta di: Elva
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168 persone hanno cucinato la ricetta
4 Naselli Da 200 G; 1 Spicchio Aglio; 1 Manciata Capperi; 1 Limone; Prezzemolo; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Alcuni Cucchiai Aceto Di Vino Bianco; 1 Filo Olio D'oliva; Sale
Pulire e lavare i naselli. Tritare finemente i capperi con il prezzemolo e l'aglio e distribuire metà trito dentro i pesci. Disporli in una teglia unta, ricoprirli con il trito rimasto, salarli, bagnarli con 1/2 bicchiere di vino e qualche cucchiaio di aceto di vino, irrorare con un filo d'olio e coprire bene la teglia con un foglio d'alluminio. Cuocere a fuoco vivo per circa 15 minuti.
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