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Ricetta di: Allan
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310 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Pasta Tipo Nastrini; 800 G Seppie; 1 Cipolla; 2 Spicchi Aglio; 1 Manciata Basilico; 250 G Salsa Di Pomodoro; 2 Cucchiai Olio D'oliva; Sale
Dopo aver lavato sotto l'acqua corrente le seppie pulite, tagliarle a pezzettini e metterle a cuocere in una pentola finché avranno perso tutta l'acqua. Appena questa sarà evaporata, aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, la cipolla sbucciata e affettata e 2 spicchi d'aglio schiacciati. Far rosolare, unire 250 g di salsa e continuare la cottura per 20 minuti. Nel frattempo lessare al dente i nastrini, scolarli, trasferirli nel sugo di seppie, bagnarli con un mestolino della loro acqua di cottura, aggiungere una manciata di basilico spezzettato e saltarli velocemente.
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