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Ricetta di: Aleck
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212 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Seppie; 2 Spicchi Aglio; 250 G Pomodori Pelati; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe
Preparare le seppie togliendo la pelle, gli occhi, gli ossi e tenere da parte le sacche; far soffriggere nell'olio gli spicchi d'aglio tritati; aggiungere i pomodori tritati e le seppie; far cuocere a fiamma bassa aggiungendo se necessario un po' d'acqua; quando le seppie sono cotte, salare e pepare ed aggiungere il nero delle sacche. Usata con riso e risotti.
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