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Ricetta di: Kenley
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122 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Orecchiette; 300 G Punte Di Asparagi; 1 Cipolla Piccola; 50 G Burro; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Sale; Pepe; 60 G Mozzarella; 60 G Formaggio Grana Grattugiato
Lavare le punte di asparagi e farle rosolare in 1 casseruola con il burro, 3 cucchiai d'olio e la cipolla affettata. Salare, pepare, bagnare con il vino e far cuocere piano a pentola coperta. Cuocere e scolare le orecchiette al dente e versarle nella casseruola contenente gli asparagi ed unire la mozzarella a dadini ed il grana grattugiato. Far saltare a fuoco vivo per alcuni minuti e servire.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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