Orecchiette Pomodoro E Ricotta

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Ricetta di: Rylie

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Orecchiette; 250 G Pomodori Pelati; 1 Manciata Basilico Fresco; 3 Cucchiai Ricotta Dura Grattugiata; 1 Spicchio Aglio; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Peperoncino; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Prepara il sugo facendo rosolare nell'olio lo spicchio di aglio; quando è bello dorato toglierlo dal fuoco e unire i pelati e una spolveratina di peperoncino. Lasciare cuocere per 15 minuti circa, mettere poi il basilico fresco tagliuzzato e spegnere. Cuocere la pasta, dopodichè versarla in una ciotola capiente; infine condirla con il sugo preparato e con i 3 cucchiai abbondanti di ricotta grattugiata.