Orzotto Ai Porri

"Ricette veloci - Ricette cucinare veloci. Tutte le ricette veloci e facile. Ricetta veloci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette veloce, ricettario e ingredienti."
Ricetta di: Anika

Votare la ricetta (17 voti)

175 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Mestoli Orzo Precotto; 2 Porri; 5 Pistilli Zafferano; Olio D'oliva Extra vergine; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; 50 Cl Brodo Vegetale; 1 Noce Burro; Formaggio Grana Grattugiato; Sale Marino Integrale

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondare i porri, affettarli a rondelle fini, appassirli nell'olio, salare e mettere da parte. Tostare l'orzo in un niente d'olio, unire il vino e far evaporare. Riunirvi i porri, 50 cl di brodo vegetale in cui è stato disciolto lo zafferano e far cuocere 15-20 minuti, unendo man mano altro brodo. Mantecare a fuoco spento con formaggio grattugiato e burro.