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Ricetta di: Sidney
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298 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Sogliola Pulita; 50 G Formaggio Grana; 50 G Pangrattato; 20 G Uvetta Sultanina; 1 Uovo; 20 G Pinoli; Olio D'oliva; Prezzemolo; Farina; Sale; Pepe
Tritare il pesce, i pinoli e l'uvetta e mettere tutto in una terrina. Aggiungere il grana grattugiato, l'uovo, prezzemolo tritato, pangrattato, sale e pepe. Amalgamare bene gli ingredienti e formare delle palline. Infarinarle e friggerle in abbondante olio bollente.
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