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Ricetta di: Deven
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15 persone hanno cucinato la ricetta
Farina bianca 350 g
Burro 150 g
Latte 75 g
Lievito di birra 20 g
Sale
Pizz.
Pepe
Pizz.
Porri 250 g
Speck 100 g
Gruviera 100 g
Cumino
Impastare farina, burro, latte, lievito, sale e pepe.
Preparare a parte: 250 g di porri a fettine e metterli a cuocere, 100 g di groviera a pezzetti, e 100 g di spek passato in pentola con olio (scaldato).
Mescolare porri, formaggio e spek nell'impasto. Imburrare una taglia fonda a corna, infarinare e mettere i semi di cumino.
Mettere l'impasto nella taglia, lasciar lievitare e mettere in forno a 180 °C per 1 ora e mezzo.
Salse: 2 yogurt, 50 g di parmigiano, cumino macinato; mescolare, scaldare e servire sulle fette di pan briosche.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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