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Ricetta di: Fabian
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105 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Pane Raffermo; 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Pizzico Cannella In Polvere; 150 Cl Brodo Di Manzo; 1 Pizzico Sale; 1 Pizzico Noce Moscata; 2 Cucchiai Olio D'oliva
Tagliate a pezzetti il pane e mettetelo in una casseruola coperto da un litro e mezzo di brodo. Insaporite con due cucchiai di olio, un pizzico di sale, cannella e noce moscata e lasciate macerare per un'ora. Mettete la casseruola sul fuoco e cuocete per 30 minuti mescolando spesso. Quando il composto risulterà cremoso scodellatelo dopo aver incorporato il parmigiano grattugiato.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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