Pandolce ai canditi

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Ricetta di: Vittorio

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 gr farina; 150 gr burro;130 gr zucchero;250 gr di uvetta;30 gr di arancia candita;30 gr di cedro candito;100 gr di pinoli; 20 gr di levito di birra;3 cucchiai di marsala dolce; 1/2 cucchiano di cnnella ;1/2 cucchiaino di semi di anice o finocchio pestati

Preparazione della ricetta di cucina:

Impastare per 15' farina con un pò di acqua tiepida,il burro,lo zuccheo,il sale ed il marsala.Lievitare per 1 ora.Rimpastare e rilievitare coperto per 2 ore.Rimpastare con il resto degli ingredieti e lievitare per altre 2 ore in una teglia più grande di 2 cm. dell'impasto.In alternativa usare del cartoncino rotondo coperto con alluminio.Infornare in forno caldo a 180° e cuocere per 1 ora.Raffreddare prima di servire.