Ingredienti principali:

Ingredienti per 2 pagnotte:
900 g farina - 50 g lievito di birra - zucchero - semolino -
latte - olio di semi - sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Impastare la farina con il lievito sciolto in mezza
tazza di latte, mezza tazza d’olio, un cucchiaio di
zucchero, una presa di sale e tanta acqua tiepida per
ottenere un impasto molto morbido. Farlo lievitare
per un’ora, quindi formare 2 grosse pagnotte, abbastanza
piatte, larghe circa cm 30. Spolverizzarle sopra
e sotto di semolino e farle lievitare ancora per un’ora.
Cuocerle a 220°C finché la crosta sarà ben dorata,
quindi girare il pane e cuocerlo dall’altra parte.
I nvece di due pagnotte gro s s e, si possono fare delle
p ag n o t t e l l e.

Sfoglia per categorie