Pane Di Tacchino

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Ricetta di: Paige

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

180 G Polpa Di Tacchino; 160 G Prosciutto Crudo; 130 G Pangrattato; 100 G Funghi; 1 Cipolla; 1 Pezzetto Scorza Di Limone (parte Gialla); 2 Uova; 25 Cl Latte; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In un padellino insaporite la polpa di tacchino con un po' d'olio, salate pepate e passate al tritatutto. Raccogliete la carne in una larga ciotola, unitevi il prosciutto, i funghi, la buccia di mezzo limone (solo la parte gialla) ben tritati e mescolate. Sbattete le uova con il latte, salate, pepate, versatele sul composto. Amalgamato il tutto, disponetelo in uno stampo a cassetta imburrato e cuocete 1 ora a 170 gradi o fin quando sulla superficie si è formata una crosticina. Sformate e servite caldo con un contorno di soncino.