PANINI RUSTICI


"Pane e biscotti - Ricette pane e biscotti. Tutte le ricette pane e ricette biscotti facile. Ricetta pane e biscotti di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Luce

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274 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
20 minuti
Dosi per:
2
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:


Ingredienti per 20 panini:
400 g farina - 100 g gherigli di noce, tritati - 80 g pecorino
sardo fresco, a dadini - 50 g vino bianco secco - 25 g lievito
di birra - un cucchiaio olio d’oliva - sale - pepe nero


Preparazione della ricetta di cucina:


Impastare la farina con il lievito sciolto in 200 g di
acqua, l’olio, un pizzico di sale: far lievitare 40 minuti.
Impastare con il resto degli ingredienti e una generosa
macinata di pepe. Lasciare riposare la pasta, per
circa 30 minuti, poi dividerla in 20 parti sistemate in 20
stampini oleati a bordo alto. Lasciare lievitare ancora
60 minuti, poi infornarli a 200°C per circa 40 minuti.

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