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Ricetta di: Mattie
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325 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Pane Toscano Raffermo; 1 Mazzetto Cipolline Fresche; 1 Cetriolo; 4 Pomodori Maturi; 1 Cuore Insalata Lattuga; Sedano; Basilico; Olio D'oliva Extra vergine; Aceto Di Vino; Sale; Pepe
Affettare il pane e tenerlo per 1 ora in acqua fredda, indi strizzarlo. Disporlo in una zuppiera e condirlo con cipollina sottile, cetriolo, lattuga e sedano a fettine, pomodori spellati a dadini, basilico sminuzzato. Rimescolare. In una ciotolina amalgamare olio, sale, pepe, aceto; versare sulla panzanella fresca poco prima di servire.
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