Papaia Ripiena

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Ricetta di: Imer

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

50 G Olio D'oliva; 2 Cipolle Tagliate Fini; 3 Spicchi Aglio; 2 Peperoncini Piccanti Secchi; 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro; 2 Pomodori Tagliati Fini; Sale; Pepe; 1000 G Papaia Matura; 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 500 G Polpa Di Manzo

Preparazione della ricetta di cucina:

Scaldare l'olio in una padella larga. Soffriggere le cipolle, l'aglio e il peperoncino per circa dieci minuti a fiamma bassa. Aggiungere il manzo a dadini e cuocere per 10 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e i pomodori, passare nel mixer aggiungendo sale e pepe. Scaldate il forno a 200 gradi. Scottare i frutti di papaia fatti a metà e privati di buccia e semi in acqua bollente per 15 minuti. Togliere dall'acqua e far raffreddare. Porre le metà di papaia in una teglia unta, riempirle con il composto di carne e spolverare con il formaggio. Cuocere in forno per circa 30 minuti. Servire caldo.