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Ricetta di: Laura Maria
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111 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Pappardelle; Cipolla; Prosciutto Crudo; Rosmarino; Brodo; 300 G Pomodori Pelati; Sale; Pepe; Formaggio Parmigiano Grattugiato
Tritare fine la cipolla, il prosciutto e il rosmarino privato della parte legnosa, quindi mettere il tutto in 1 casseruola, contenente il brodo e far stufare leggermente. Quando il liquido di cottura si sarà addensato unire i pomodori pelati, pepare, salare e cuocere per 30 minuti. Lessare le pappardelle in acqua salata, scolarle, condirle con il sugo preparato e cospargerle di parmigiano.
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