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Ricetta di: Alessio
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127 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Funghi Champignon; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Spicchio Aglio; 25 Cl Panna Liquida; 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro; 400 G Pasta Tipo Pappardelle Bianche E Verdi; Sale; Pepe; Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato
Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a fette sottili. Fate dorare uno spicchio d'aglio in 3 cucchiai d'olio, quindi toglietelo e mettete i funghi, facendoli cuocere lentamente per una ventina di minuti e regolando di sale e pepe. Al termine della cottura, aggiungere la panna, un cucchiaio di salsa di pomodoro e amalgamate bene tutto. Fate cuocere al dente le pappardelle; scolatele e mettetele nella zuppiera, coprendole con la salsa di funghi. Mescolate delicatamente, cospargete con abbondante parmigiano grattugiato e servite caldissimo.
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