Paprikache Di Agnello

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Ricetta di: Iacopo

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Polpa D'agnello; 80 G Strutto; 3 Cipolle Affettate; Sale; Paprica Semipiccante; 2 Peperoni Verdi Affettati; 2 Pomodori Maturi A Pezzi; 3 Spicchi Aglio Affettato; 1 Bicchiere Panna; 1 Cucchiaio Farina; 800 G Patate Lessate Affettate

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a piccoli cubetti 1000 g di polpa d'agnello e rosolarla in 80 g di strutto con 3 cipolle affettate. Condire con sale e paprica semipiccante, quindi unirvi 2 peperoni verdi affettati e 2 pomodori maturi a pezzi, con 3 spicchi d'aglio affettati. Portare a cottura completa e legare con un bicchiere di panna e un cucchiaio di farina. Versare il tutto su 800 g di patate lessate e affettate ancora calde.