Passato Di Broccoli

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Ricetta di: Cristyn

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

450 G Cimette Di Broccoli; 1000 G Insalata Lattuga; 2 Spicchi Aglio; 100 Cl Brodo Di Verdure; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe; 140 G Pane Tostato

Preparazione della ricetta di cucina:

In 1 casseruola far scaldare l'olio e rosolarvi lentamente gli spicchi di aglio per 4 minuti. Toglierli e unire i broccoli lavati e asciugati, salare e pepare. Far cuocere per 10 minuti rigirando, quindi unire il brodo. Far prendere bollore e aggiungere la lattuga pulita, lavata, asciugata e spezzettata e cuocere per altri 5 minuti. Poi frullare il tutto e servire con fette di pane tostate in forno.