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Ricetta di: Willie
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5 Carote; 2 Patate; 1 Cipolla; 1/2 Bicchiere Latte; 1 Dado Per Brodo Vegetale; 1 Noce Burro; 1 Pizzico Pepe; Sale
Pulire e lavare le carote. Sbucciare le patate. Tritare la cipolla. Tagliare a pezzetti carote e patate. Porre tutte le verdure in una casseruola, unire una noce di burro, il dado e coprire a filo di acqua. Cuocerle a fuoco medio. A cottura ultimata frullare tutto, rimettere sul fuoco unendo il latte, un pizzico di pepe e aggiustando di sale. Far amalgamare il passato senza farlo bollire e servirlo ben caldo.
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