Passato Di Pomodoro

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Ricetta di: Robert

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Coniglio Di 1200 G; 40 G Burro; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 3 Cipolline; 400 G Funghi; 1 Bicchiere Passato Di Pomodoro; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Brodo; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Scaldare l'olio e il burro, unire il coniglio a pezzi, salare, pepare e rosolare da ogni lato. Unire le cipolline tritate, bagnare con il vino, far evaporare, coprire e cuocere a fuoco dolce per 30 minuti. Se necessario unire un po' di brodo. Unire i funghi, far insaporire, aggiungere il pomodoro e cuocere per altri 30 minuti. Servire ben caldo.