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Ricetta di: Antonietta
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331 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Reginette; 200 G Formaggio Tipo Caprini; 400 G Pomodori Perini; 12 Olive Verdi; 7 Foglie Basilico; 1 Cucchiaio Capperi; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Aglio; Sale; Pepe
Spellare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a spicchi. Dorare l'aglio con 4 cucchiai di olio, unire i pomodori, le olive snocciolate, 1 cucchiaio di capperi e sale. Mescolare per 3 minuti a fuoco vivo poi spegnere. Stemperare i caprini con 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta e un po' di pepe. Scolare la pasta e condirla con la crema di caprini, il sugo e il basilico tritato.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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