Pasta Ai Peperoni cucina italiana

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Ricetta di: Emelia

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Pasta Tipo Pasta Rigata; 2 Peperoni Rossi; 1 Cipolla; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 200 G Panna Da Cucina; Formaggio Parmigiano; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare i peperoni, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti. Metterli in una pentola con l'olio e la cipolla tagliata grossolanamente, far cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio e passare al passaverdura. Mettere in pentola la crema così ottenuta far raggiungere il bollore ed aggiungere la panna. Lessare la pasta e ripassarla in pentola aggiungendo il parmigiano.