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Ricetta di: Lola
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103 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Spaghetti; 120 G Pancetta Tesa; 40 G Burro; 3 Uova; 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Romano; Pepe; Sale
Tagliare a dadini la pancetta e rosolarla su fuoco lento nel burro. Sbattere le uova con il pecorino, scolare la pasta, trasferirla nella padella con la pancetta, mescolare e versare nella ciotola con le uova. Mescolare velocemente in modo che le uova diventino cremose con il calore della pasta, insaporire con pepe e servire.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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