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Ricetta di: Xavier
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135 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Maccheroncini; 120 G Formaggio Gorgonzola Dolce; 70 G Mascarpone; 100 G Panna Liquida; 50 G Burro; 1 Cucchiaio Vodka; Sale; 1 Pizzico Pepe Bianco
Ridurre il gorgonzola a pezzetti, passarli al setaccio, mescolando il ricavato con la panna, il mascarpone e il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Unire un pizzico di pepe e la vodka, poi lavorare bene la crema con una frusta per qualche minuto. Lessare la pasta, condirli con la crema, mescolarli molto bene e servire.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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